Dieta Ketogenică KETO - meniu săptămânal pentru femei, listă completă de produse

Dieta ketogenică este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, bogată în grăsimi și moderată în proteine. Datorită conținutului scăzut de carbohidrați din meniul zilnic, organismul transformă lipidele în acizi grași și corpi cetonici.

Acestea din urmă intră în creier și servesc ca sursă de energie în loc de glucoză. Acest proces se numește cetoză, de unde și numele dietei. În ciuda faptului că principalele produse ale dietei keto sunt peștele, carnea roșie, carnea de pasăre, brânzeturile și brânza de vaci, dieta este moderat costisitoare.

Esența dietei keto

Dieta keto este cea mai eficientă metodă de ardere a grăsimilor la femei. Dieta nu stresează organismul încercând să se aprovizioneze cu celule adipoase. Dieta ketogenă pur și simplu restructurează modul în care funcționează procesele metabolice.

In timpul acestei diete, carbohidratii sunt redusi cat mai mult, astfel incat organismul trebuie sa schimbe metabolismul astfel incat energia necesara vietii sa fie extrasa din celulele adipoase. Acestea din urmă produc corpi cetonici (procesul este cetoza), care devin principala sursă de combustibil pentru sistemul nervos și creier.

Aceasta a servit drept bază pentru al doilea nume al dietei - cetonă. Astfel de procese apar dacă aportul zilnic de carbohidrați este mai mic de 100 g.

Dieta alimentară necesită respectarea următoarelor reguli:

1. Fii pregătit pentru faptul că la începutul dietei, greutatea se va pierde rapid din cauza apei, nu a grăsimii. Va dura mai mult să se despartă, așa că nu te grăbi să renunți la jumătate;
2. Cea mai importantă regulă este să bei mai multă apă. Ignorarea acestui punct din dieta ta poate duce la deshidratare, care va avea consecinte extrem de negative. Purtați întotdeauna o sticlă mică cu dvs. în timp ce uscați;
3. Un aspect pozitiv al dietei cu cetone este că alcoolul este permis. Cu moderație, puteți bea băuturi cu conținut minim de zahăr: țuică, whisky, rom și așa mai departe;
4. Grăsimile nu pot fi excluse. Deoarece aportul de carbohidrați este limitat, trebuie să existe o sursă alternativă de energie. Nu exista restrictii la grasimi in dieta ketogena, poti consuma fripturi, pui prajit sau peste, dar incearca sa le consumi pe cele care se gasesc in ulei, avocado, masline, seminte.

Tipuri de dietă cetogenă

Există mai multe tipuri de dietă:

1. Standard - Cea mai comună versiune a dietei keto. Ideea principală este să eviți aproape complet carbohidrații;
2. țintă – consumarea unei cantități mici de carbohidrați după antrenament pentru a reumple glicogenul și a crește eficacitatea procesului de antrenament;
3. Ciclic – introducerea carbohidraților în dietă la nevoie. De regulă, acest lucru se face intuitiv pe măsură ce corpul devine epuizat. Dieta keto ciclică se bazează pe schema „5 zile de mâncare conform regulilor dietei keto - 2 zile de nutriție bogată în carbohidrați sau încărcare cu carbohidrați”.

Beneficiile dietei Keto

Există multe aspecte pozitive ale dietei ketogenice:

1. Ajută persoanele cu epilepsie. Dieta keto duce la cetoză - niveluri crescute de corpi cetonici din organism, care reduc recăderile la persoanele cu epilepsie;
2. Reduce riscul de cancer;
3. Ajută la eliminarea acneei. Dacă cauza erupțiilor cutanate este creșterea nivelului de zahăr din sânge, atunci o dietă cu cetone va ajuta la curățarea pielii;
4. Protejează creierul. Datorită studiului, oamenii de știință au aflat că dieta ketogenă reduce riscul de a dezvolta boala Alzheimer, boala Parkinson și alte boli neurologice și mentale;
5. Puteți mânca alimentele preferate fără să numărați caloriile sau să vă limitați timpul;

Dieta keto este adesea numită dieta Meryl Streep. Motivul nu este că celebra actriță a devenit fondatorul acestei metode de slăbit. Ea a jucat unul dintre rolurile principale din filmul „Do No Harm”.

Diferențele față de orice altă dietă proteică pentru pierderea în greutate

Principiul oricărei diete proteice este alimentația „proteică” cu conținut scăzut de carbohidrați. Principiul dietei keto este nutriția bogată în grăsimi. Ideea unei diete cu proteine este de a forța organismul să obțină maximum de calorii din proteine. Ideea dietei keto este să te facă să faci același lucru, dar din grăsime.

„Kremlin”, dieta Dukan pentru pierderea în greutate – produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, brânzeturi limitate, carne cu conținut scăzut de grăsimi (de preferință fiartă, aburită). O dietă pentru pierderea în greutate keto constă în produse lactate pline de grăsime, nuci, grăsimi vegetale (avocado, nuci, sosuri grase din uleiuri vegetale).

Selectarea unui meniu pentru o dietă este următorul pas după familiarizare

• Micul dejun poate include până la 15 g de carbohidrați. Le puteți lua din alimente fără amidon, cum ar fi brânzeturile sau legumele. Varianta de mic dejun consta in omleta sau o omleta din 3-4 oua, eventual cu rosii prajite, un shake proteic si toast si branza. Un astfel de mic dejun va costa 550–600 Kcal;
• Pentru prânz, nu trebuie să alegeți niciodată cereale, zahăr, legume cu amidon, lapte, iaurt sau fructe. Carbohidrații trebuie limitati cât mai mult posibil, valoarea admisă este de 15 g. Pentru prânz, carnea și salatele sunt ideale; se preteaza supa cu chiftele, dar fara cartofi sau taitei. Opțiune de prânz: orez brun cu piept de pui și brânză. Prânzul va lua 350–400 Kcal;
• Pentru cină, puteți alege combinații de carne și legume verzi. Grăsimile vegetale din această masă vor fi benefice. Se pot lua din nuci sau uleiuri vegetale pentru sos de salate. Exemplu de cină: somon copt sau păstrăv în folie și salată. Conținutul de calorii al unei mese este de aproximativ 300;
• Nu uitați de gustări sub formă de gustare de după-amiază sau a doua cină. În timpul acestora, nu puteți depăși limita de carbohidrați de 5 g. Tipuri de gustari: oua fierte, peste, castraveti, telina, aripioare de pui, branza, migdale, branza de vaci.

Acest meniu nu este singurul corect pentru dieta cetonică. Dar în exemplul său puteți vedea raportul dintre proteine, carbohidrați și grăsimi. Cunoscând lista de produse, poți crea în fiecare zi o dietă variată și sănătoasă.

Trebuie să numărați caloriile într-o dietă keto?

Trebuie să numărați caloriile și, de asemenea, să țineți cont de cantitatea de nutrienți (proteine, grăsimi și carbohidrați) - BZHU.

În primele 7 zile ale dietei keto, este important să consumi proteine și grăsimi într-un raport de 50/50, deoarece corpul tău nu a trecut încă la descompunerea propriilor grăsimi și va produce activ glucoză din proteine, adică din mușchi. Pentru a pastra cat mai mult masa musculara, se recomanda consumul a 3-4 g de proteine la 1 kg. greutatea ta.

Urmărește raportul dintre proteine și grăsimi din dieta ta.

Începând din a doua săptămână de dietă, cantitatea de grăsime crește la 65-75%. Proteinele alcătuiesc 20-30%, aproximativ 5% sunt carbohidrați. Înțelegând aceste cifre, puteți echilibra nutrienții reducând carbohidrații la zero și crescând procentul de grăsimi.

Într-o dietă ceto, este important să crești cantitatea de grăsime din dieta ta, astfel încât organismul să folosească grăsimea ca principală sursă de energie.

Dieta keto: durată, etape, adaptare

Uneori puteți auzi că dieta keto este o dietă obișnuită săracă în carbohidrați. De fapt, acest lucru nu este deloc adevărat. Conform principiilor efectului său asupra organismului, acest sistem este foarte asemănător cu populara dietă Atkins.

Nu trebuie să vă așteptați la pierderi semnificative de grăsime corporală în prima săptămână, deoarece în acest moment organismul nu s-a adaptat încă la noul regim și continuă să proceseze rezervele rămase de carbohidrați.

Fazele restructurării corpului arată astfel:

1. În primul rând. Durează 12 ore după ultima masă cu carbohidrați. În această etapă, organismul își va folosi complet rezervele de glucoză existente;
2. Doilea. Durează 24-48 de ore. În acest moment, organismul utilizează rezervele de glicogen conținute în ficat și mușchi;
3. Treilea. Începutul restructurării metabolice. Organismul caută o alternativă la carbohidrații din acizi grași și proteine, inclusiv cele conținute în masa musculară;
4. Patrulea. Începe din ziua 7. Organismul se adaptează la lipsa de carbohidrați și trece la o stare cetogenă, abandonând proteinele ca sursă de energie.

Pe lângă etapele enumerate, mai există una - calea corectă de ieșire din dieta keto. Nu poți trece imediat la o dietă nutritivă, bogată în carbohidrați. Organismul trebuie din nou să se adapteze, dar de data aceasta va trebui să treacă la glicoliză. Pentru a face acest lucru, carbohidrații trebuie introduși treptat, crescându-le cantitatea cu maximum 30 g pe zi.

Planul de mese cu dieta keto

Deși știți deja că dieta keto este un plan de alimentație cu conținut scăzut de carbohidrați, mai sunt multe de învățat despre cum să respectați acest plan alimentar și să obțineți rezultate fără eșec. Indiferent de versiunea dietei keto pe care o alege o femeie, ea ar trebui să poată crea un meniu singură.

Mai întâi trebuie să calculați aportul zilnic de calorii. Depinde exact care este scopul femeii - să ardă grăsime sau să câștige masă musculară. Pentru a efectua calculul, puteți folosi exemplul dat pentru o femeie care cântărește 75 kg. Conținutul zilnic de calorii este egal cu 2000 kcal.

Ar trebui să primească 2 g de proteine pe zi per kilogram de masă musculară slabă. Calculăm pentru ea cantitatea de proteine pe care va trebui să o primească pe parcursul zilei: 75 * 2 = 150 g.

Dacă o femeie nu știe numărul zilnic de kilocalorii de care are nevoie, atunci poate folosi formula Mifflin-Geor:

• (10*greutate (kg)) + (6,25*inaltime (cm)) – (5*varsta (ani)) – 161.
• (70+70)+(6.25*165)-(5*25)-161= 700+1031.250-125-16=1445 – conținut caloric zilnic pentru o femeie.

Reguli pentru obținerea cetozei

Urmați aceste instrucțiuni pentru a intra în cetoză:

1. Evitați gustările, deoarece acestea provoacă o creștere a insulinei;
2. Adăugați activități sportive. Nu trebuie să vă puneți mult stres pe dvs.; este suficient să dedicați 20-30 de minute pe zi unei activități fizice ușoare. Acest lucru vă va ajuta să slăbiți mai eficient;
3. Nu vă mai faceți griji cu privire la consumul de grăsimi, deoarece acestea sunt principala sursă de energie în dieta keto;
4. Reduceți cantitatea de proteine luate - aduceți cantitatea la un nivel de aproximativ 1,4-1,7 g la 1 kg. greutatea ta;
5. Limitați aportul de carbohidrați - reduceți aportul la 35-50 g (aproximativ 20 g carbohidrați neți);
6. Puteți încerca să postați pentru a vă crește nivelul de cetone. Asigurați-vă că corpul dumneavoastră se poate descurca;
7. Bea multă apă - volumul de lichid pe care îl bei poate ajunge până la 3-4 litri pe zi.

Semne de cetoză:

• Scăderea apetitului;
• Energie crescută, putere și vigoare crescute, stare de spirit îmbunătățită;
• Posibil miros de acetonă din corp și urină, din gură;
• Prezența cetonelor în urină (verificată cu benzi de testare speciale).

Ce trebuie să faci cu dieta keto:

• Bea multă apă plată pură la 30 ml. la 1 kg. greutate. Dacă nu știi să bei apă (și acesta este într-adevăr un obicei și o îndemânare dobândită), instalează pe telefon o aplicație care îți va aminti cu siguranță acest lucru;
• Mănâncă legume verzi bogate în fibre.

Lista alimentelor recomandate

Nutriționiștii evidențiază o listă uriașă de produse din care îți poți crea dieta pe o dietă ceto cu conținut scăzut de carbohidrați. Puteți imprima această listă și o puteți fixa deasupra mesei dvs.

Produsele alimentare permise includ:

• Fructe – permite consumul de mere, grapefruit, portocale neindulcite;
• Nuci – potrivit ca gustare intre mesele principale (migdale, nuci, alune si fistic);
• ouă – un produs bogat în vitamine și minerale. Ouăle de pui și prepeliță se potrivesc perfect în dietă;
• Pește – o altă sursă de proteine și acizi grași polinesaturați. Mâncatul de pește roșu, cod, hering, lipa, capelin, halibut și ton va echilibra dieta;
• Carne – sursa principală de proteine și vitamine. Se preferă carnea de pasăre, vită, iepure și porc;
• Legume – un produs sanatos si hipocaloric, bogat in fibre. Cu toate acestea, cantitatea lor ar trebui să fie limitată, deoarece unele legume conțin carbohidrați în exces. Preferim: salata verde, spanac, ridichi, castraveti, dovlecel si varza;
• Fructe de mare – bogat nu numai în proteine, ci și în nutrienți. Midiile, calmarii, crabii, creveții și stridiile sunt bine absorbite de organism;
• Produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi – bogat în calciu, vitamine și minerale (brânză de vaci, brânză, iaurt, lapte degresat și chefir).

Principalul avantaj al dietei este corectarea naturală a metabolismului, din cauza căreia pierzi kilogramele în plus, dar în așa fel încât organismul tău să nu fie într-o stare de stres.

Dieta keto este potrivită pentru persoanele care doresc să slăbească rapid, precum și pentru cei care au câștigat masa musculară necesară și vor să devină slabi.

Ce poți bea

Băuturile ideale pentru dieta keto sunt:

• Cafea fără zahăr;
• ceai verde sau negru;
• Apă curată.

Băuturile keto includ latte neîndulcit, vin și apă de cocos.

Alimente interzise

Lista alimentelor strict interzise în timpul dietei keto:

• zahăr;
• Produse de panificație (pâine, pâine);
• Băuturi carbogazoase;
• Fructe dulci (banane, struguri, mango, curmali);
• Legume bogate în carbohidrați (cartofi, cartofi dulci, porumb, pătrunjel, ceapă, usturoi);
• Cereale (orez, hrișcă, fulgi de ovăz, mei, orz perlat);
• Produse de cofetarie (prajituri, ciocolata, bezele, vafe).

Cantitatea optimă de carbohidrați pe zi nu trebuie să depășească 50 g. Bea cel puțin 1,5-2 litri de lichid pe zi. Raport aproximativ între proteine, grăsimi și carbohidrați: 20% - 75% - 5%.

Principalele componente ale dietei keto sunt peștele, carnea, lactatele și fructele de mare.

Îndulcitori pentru dieta ketogenă

Înlocuitorii directi de zahăr nu au niciun efect asupra nivelului de zahăr din sânge, dar pot afecta negativ greutatea și pot contribui la pofta de mâncare dulci.

Unii dintre cei mai dăunători îndulcitori sunt:

• sirop de arțar;
• Miere;
• Suc concentrat de fructe;
• Fructoză;
• Sirop de agave.

Au un conținut ridicat de calorii și sunt identice cu zahărul alb în ceea ce privește proprietățile nocive (creștere în greutate, risc de rezistență la insulină, efect asupra ficatului și rinichilor).

Reguli pentru urmarea dietei keto

Dieta ketogenă nu are reguli prea stricte; cu greu poate fi clasificată drept metode rigide. Și totuși, pentru a obține rezultate maxime fără a dăuna sănătății, trebuie să ascultați recomandările specialiștilor:

1. Luați cina cu cel puțin 4 ore înainte de culcare;
2. Nu te lăsa dus de cap, indiferent cât de mult îți plac rezultatele. Durata recomandată este de o săptămână. Doar cei mai disperați, care au nevoie să-și pună bine în ordine silueta și să piardă o cantitate impresionantă de kilograme, pot decide timp de o lună;
3. Bea cel puțin un litri și jumătate până la doi litri de apă pe zi;
4. Faceți sport. Acest lucru va accelera procesul de pierdere în greutate;
5. Este permisă includerea zilnică a 30-50 g de carbohidrați în alimentație;
6. Fierberea, tocănirea, grătarul, coacerea și gătirea la abur sunt permise. Prăjirea este interzisă;
7. Combate foamea cu înțelepciune. Înăbușește-l cu nuci sau fructe;
8. Meniul pentru femei va avea un conținut zilnic mai scăzut de calorii și un număr mare de fructe de pădure, nuci, fructe și legume. Dieta unui bărbat ar trebui să fie mai bogată în calorii și, în loc de alimente vegetale, ar trebui să mănânce pește și carne;
9. Urmați o dietă fracționată, de 5-6 ori pe zi, în porții minime. Dieta keto promovează pierderea confortabilă în greutate și menținerea rezultatelor după părăsirea acesteia;
10. Urmăriți conținutul caloric al alimentelor dvs. Trebuie să cheltuiești mult mai mult decât consumi.

Dieta keto (numită și ketogenă) este un sistem nutrițional destinat inițial copiilor care suferă de epilepsie. În 1921, endocrinologul R. Woodite a descoperit pentru prima dată că printr-o dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi, ficatul produce corpi cetonici.

În același an, terapeutul R. Wilder a numit această dietă o dietă keto și a început să o folosească pentru tratamentul epilepsiei în situațiile în care administrarea de medicamente nu a adus niciun rezultat.

Precautii si contraindicatii

Dieta cetonică poate provoca o consecință periculoasă pentru organism - acidoza ceto. Aceasta este otrăvirea corpului cu cetone și produsele lor de descompunere, care poate duce la căderea în comă. Acidoza ceto este însoțită de apariția mirosului de acetonă din corpul persoanei care pierde în greutate, urina și transpirația. În acest caz, ar trebui să beți multă apă curată pentru a elimina produsele de descompunere a grăsimilor din organism.

Este contraindicat să-l urmați:

• Pacienții cu diabet zaharat;
• Pacienți cu boli ale sistemului digestiv, cardiovascular, urinar;
• Copii sub 18 ani;
• Femei care alăptează;
• Gravidă.

Dieta este dificilă pentru bărbați, deși le permite să sublinieze toată definiția musculară. Munca fizică se bazează pe consumul de glucoză de către mușchi, care este eliminată cu dieta keto. Un bărbat poate avea o slăbiciune gravă.

Simptomele negative fac dieta inacceptabilă pentru persoanele angajate în muncă mentală. Le va fi dificil să se concentreze chiar și asupra activităților lor obișnuite.

Acest lucru este declanșat de o scădere bruscă a nivelului de zahăr din sânge, în timp ce cantitatea de insulină rămâne neschimbată. Nevoia de a completa rezervele de glucoză nu este satisfăcută, organismul este forțat să folosească rezervele de glicogen. În același timp, creierul și mușchii simt o lipsă clară a sursei principale de energie. Letargia și apatia vor trece pe măsură ce vă adaptați la niveluri crescute de cetone și niveluri scăzute de glucoză.

Rețete pentru dieta keto

Puteți veni cu multe feluri de mâncare care vor fi delicioase și vă vor ajuta să rămâneți în cetoză. Vă vom prezenta câteva rețete interesante.

Caserolă de pui cu brânză feta și măsline în sos pesto

Papilele tale gustative vă vor mulțumi.

Veți avea nevoie pentru 4 porții:

• file de pui - 680 g;
• Ulei de măsline (pentru prăjit) - 60 g;
• sos pesto - 85 g;
• Smântână - 1,5 căni;
• Măsline murate - 8 linguri. l.;
• brânză feta - 230 g;
• Usturoi - 1 catel;
• Piper - după gust;
• Sare - după gust.

Pentru servire:

• Verdeață - 480 g;
• Ulei de măsline - 4 linguri. l.;
• Piper negru măcinat - după gust;
• Sare de mare - după gust.

Preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade;
2. Tăiați fileul în bucăți. Se adauga sare si piper dupa gust, se prajesc pana se rumenesc;
3. Combinați pesto și smântână într-un castron;
4. Puneți bucățile de pui prăjite într-o tavă de copt împreună cu măslinele, brânza feta și usturoiul. Adăugați sosul de smântână din bol;
5. Coaceți 20-30 de minute până când vasul devine maro deschis pe margini. Poftă bună!

O garnitură simplă de ierburi și ulei de măsline va ajuta să scoată în evidență aroma preparatului; poti adauga sparanghel sau fasole.

Supa crema cu conopida

• unt - 20 g;
• bulion de pui - 150 ml;
• Ceapa - 1 buc.;
• brânză tare - 30 g;
• conopida - 200 g;
• Crema - 30 ml;
• Sare - după gust.

Metoda de gatire:

1. Tăiați ceapa în cuburi mici și o căleți în unt până devine aurie. În același timp, gătiți varza;
2. Se încălzește bulionul, se adaugă ceapa prăjită și smântâna. Treceți varza prin blender și adăugați la masa totală;
3. Adăugați brânză rasă. După fierbere, fierbeți supa la foc mic pentru încă 10 minute. Adăugați condimente. Dieta keto poate fi o experiență de schimbare a vieții pentru mulți oameni. Dar se poate dovedi a fi neplăcut și deloc productiv dacă nu respectați regulile acestui sistem. Poftă bună!

Friptură de vită la ghimbir

Ingrediente pentru 2 portii:

• Friptura dezosata - 2 buc.;
• Ulei de măsline - 2 linguri. l.;
• Ceapa - 1 buc.;
• Usturoi - 1 catel;
• Roșii - 2 buc.;
• ghimbir măcinat - 1 linguriță;
• Oțet de mere - 4 linguri. l.;
• Piper - un praf;
• Sare - după gust.

Metoda de gatire:

1. Se toarnă ulei într-o tigaie și se rumenesc fripturile la foc mediu;
2. Când ambele părți sunt bine fierte, adăugați ceapa, usturoiul și roșiile;
3. Se amestecă ghimbirul, sarea, piperul și oțetul într-o cană, se adaugă, amestecând, la carne;
4. Se acopera cu un capac, se reduce focul si se fierbe pana se evapora lichidul;
5. Se serveste presarat cu ierburi. Poftă bună!

Valoare nutrițională per porție: 370 kcal, 27 g grăsimi, 7 g carbohidrați, 46 g proteine.

Omletă cu 4 ouă

• ciuperci porcini uscate – 30 g;
• Ou – 4 buc.;
• ulei vegetal - 20 g;
• carne de porc afumată – 120 g;
• brânză tare – 60 g;
• Sare - după gust.

Metoda de gatire:

1. Înmuiați ciupercile uscate în apă fierbinte; când devin moi, tăiați fâșii;
2. Bate bine ouăle;
3. Încinge ulei vegetal într-o tigaie la foc moderat;
4. Se toarnă încet ouăle bătute în ulei pentru a evita stropirea, apoi se adaugă ciupercile tocate în amestec. Poftă bună!

Caserolă cu broccoli și brânză

• Ou - 2 buc.;
• broccoli - 200 g;
• Ceapa - 1 buc.;
• brânză tare - 40 g;
• Crema - 50 ml;
• unt - 20 g;
• Sare - după gust.

Metoda de gatire:

1. Separați broccoli în buchețele și fierbeți în apă salmastru. Dupa un sfert de ora se scurge intr-o strecuratoare;
2. Tăiați ceapa în rondele subțiri. Se caleste in unt intr-o tigaie fierbinte;
3. Adăugați ceapa la broccoli. Continuați să prăjiți încă câteva minute. Se toarnă ouăle bătute;
4. Amesteca branza rasa cu smantana. Turnați acest sos în tigaie. Se fierbe acoperit la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Poftă bună!

Salata de spanac cu branza si nuci

• Spanac - 160 g;
• brânză tare - 60 g;
• Nuci (la alegere) - 40 g;
• Ulei de măsline - 20 ml;
• Bacon - 50 g.
• Sare - după gust.

Metoda de gatire:

1. Toacă mărunt slănina și o călește până devine aurie. Se toacă grosier spanacul și se rade brânza;
2. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă nuci măcinate, se toarnă ulei. Stropiți cu puțin condimente după gust. Poftă bună!

Broccoli cu sparanghel

• ceapa - 100 g;
• Inflorescențe de varză – 400 g;
• Smântână groasă – 100 ml;
• Ou – 4 buc.;
• unt – 40 g;
• Sare - după gust.

Metoda de gatire:

1. Se fierb inflorescențele de varză în apă cu sare timp de 15 minute, se strecoară;
2. Prăjiți ceapa, tăiată rondele, în unt până se rumenește;
3. Adăugați buchețele de broccoli fierte în ceapă și prăjiți-le timp de 5 minute;
4. Apoi adăugați ouăle și amestecați. Poftă bună!

Omletă cu brânză și bacon

• brânză tare - 40 g;
• ciuperci uscate - 15 g;
• Bacon - 70 g;
• Ou - 2 buc.;
• Ulei de măsline - 15 ml;
• Sare - după gust.

Metoda de gatire:

1. Trimiteți ciupercile în 50 ml. apă fierbinte. După ce s-au fiert la abur, tăiați-le în fâșii subțiri. În același timp, încălziți uleiul într-o tigaie;
2. Se bat ouăle și se prăjesc. Apoi adaugam ciupercile si baconul tocat marunt. Stropiți mâncarea cu brânză;
3. Se fierbe vasul la foc mic sub capac timp de aproximativ 10 minute. Dacă doriți, puteți adăuga puțină sare. Poftă bună!

Macrou la cuptor

• roșii - 1 buc.;
• Ceapa - 1 buc.;
• Ierburi provensale - o șoaptă;
• Turmeric - un praf;
• Lămâie - jumătate;
• macrou - 300 g;
• Ghimbir măcinat - un praf;
• Sare - după gust.

Metoda de gatire:

1. Tăiați peștele și frecați-l cu condimente. Se toaca marunt legumele si se pun in macrou ca umplutura;
2. Înfășurați peștele în folie și puneți-l pe o tavă de copt. Se coace 40 de minute la 200 de grade. Poftă bună!

Concluzie

1. Pe lângă pierderea în greutate prin arderea grăsimilor corporale, dieta keto ajută la îmbunătățirea funcției creierului, la normalizarea tensiunii arteriale, a nivelului de colesterol și a altor schimbări pozitive în sănătatea umană;
2. Dieta keto este o adevărată mană cerească pentru bărbații care nu se pot lipsi de o bucată bună de carne și, în același timp, doresc să-și mențină corpul în ordine;
3. Corpii cetonici sunt produși de ficat din grăsimi și sunt proiectați să furnizeze combustibil organelor interne umane;
4. Există trei tipuri de diete - clasice, direcționate și ciclice;
5. Pentru a schimba producția de energie din depozitele de grăsime, trebuie să nu consumați mai mult de 50 de grame de carbohidrați pe zi;
6. Pot apărea efecte secundare, cum ar fi constipația, crampele și bătăile rapide ale inimii. Extrem de rare: căderea părului, dispepsie, probleme de lactație;
7. Dieta keto se bazează pe cetoză, care apare atunci când reduceți cantitatea de carbohidrați și proteine pe care o consumați.